Espositori per buffet in legno
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Espositori in legno GN 1/1 dimensioni: 53 x 32,5
Espositori realizzati in legno di frassino con dimensioni gastronorm GN1/1 53 x 32,5 questa misura consente di contenere vassoi in melamina, taglieri in legno, vassoi in acciaio o in porcellana e le vasche gastronorm di qualsiasi materiale nelle misure GN 1/1 – 1/2 – 1/3 con profondità fino a 6,5 centimetri.
Ogni cassetta “espositore” può essere refrigerata mediante piastre eutetiche, che vengono preventivamente raffreddate in congelatore e riposte sul fondo della cassetta al momento del servizio. La cassetta viene protetta dall’umidità tramite un tappetino in silicone posto sul fondo.
Questa soluzione consente di realizzare espositori refrigerati per salumi e formaggi, contenitori per yogurt confezionati o sfusi o qualsiasi espositore per alimenti che necessitano basse temperature.
Questa linea di espositori per buffet in legno vi consentiranno di realizzare un allestimento pratico da preparare e ordinato.
Il bordo delle cassette in legno può essere scelto su tre diverse altezze in funzione di ciò che deve contenere.
- Bordo basso: altezza 4 cm
- Bordo medio: altezza 7,5 cm
- Bordo alto: altezza 10 cm
Espositore in legno GN 1/1 bordo basso
Codice: 19115-400 Dimensioni: 53 x 32,5 h. 4 cm
Espositore in legno GN 1/1 bordo medio
Codice: 19115-750 Dimensioni: 53 x 32,5 h. 7,5 cm
Espositore in legno GN 1/1 bordo alto
Codice: 19115-1000 Dimensioni: 53 x 32,5 h. 10 cm
Su richiesta possiamo realizzare le cassette con legno materico effetto pietra; ruggine; sasso
Soluzioni refrigerate per cassette
Tutte le cassette hanno la possibilità di contenere cibo che richiede una bassa temperatura per mantenere la propria qualità per tutta la durata del servizio buffet.
La bassa temperatura viene fornita da piastre refrigerate che vengono inserite nel intercapedine tra cassetta e ripiano superiore, la cassetta viene protetta dalla condensa generata dalle piastre refrigerate mediante un tappetino in silicone come raffigurato dall’immagine seguente
Qualche esempio delle possibili applicazioni di contenitori refrigerati per buffet
Cassetta refrigerata vassoio in melamina
Soluzione ideale per salumi e formaggi
Cassetta refrigerata con pianetto materico
Soluzione ideale per salumi, formaggio contenitori yogurt
Cassetta refrigerata con vassoio in melamina effetto ardesia
Soluzione ideale per salumi, formaggi, salmone affumicato
Cassetta refrigerata con 3 vasche GN 1/3
Soluzione ideale per frutta a pezzettoni
Cassetta refrigerata con 2 vasche GN 1/2
Soluzione ideale verdura e frutta a pezzettoni
Cassetta refrigerata con 3 vasche GN 1/3
Soluzione ideale per 3 tipi di verdura
alzate in metallo per espositori in legno GN 1/1
Le cassette in legno per buffet possono essere appoggiate in appositi supporti per dare un movimento estetico al buffet e per ridurre gli ingombri.
Le alzate vengono realizzate con 3 differenti altezze più una inclinata ed ogni serie può essere scelta con finitura nera opaca o in bronzo.
La loro capacita di rientrare l’una sull’altra consente di ridurre gli ingombri nel caso la profondità del tavolo da buffet sia di dimensioni ridotte o per poterle riporre una sull’altra.
Altezze:
- Alzata bassa: 10,3 cm
- Alzata media: 21,8 cm
- Alzata alta: 25,3 cm
Alzatine GN 1/1 nere
Alzata bassa h. 10,3 cm.
Codice: 19938-001 Dimensioni: 53 x 32,5 Altezza: 10,3 cm.
Alzata media h. 25,3 cm
Codice: 19938-003 - Dimensioni: 56 x 32,5 Altezza: 25,3 cm.
Alzata alta h. 40,3 cm
Codice: 19938-004 Dimensioni: 59 x 32,5 Altezza: 40,3 cm.
Alzata inclinata h. 21,8 cm
Codice: 19938-001 - Dimensioni: 53 x 32,5 - Altezza: 21,8 cm.
Alzatine GN 1/1 Bronzo
Alzata bassa h. 10,3 cm.
Codice: 19938-001-BRZ Dimensioni: 53 x 32,5 Altezza: 10,3 cm.
Alzata media h. 25,3 cm
Codice: 19938-003-BRZ - Dimensioni: 56 x 32,5 - Altezza: 25,3 cm.
Alzata alta h. 40,3 cm
Codice: 19938-004-BRZ - Dimensioni: 59 x 32,5 - Altezza: 40,3 cm.
Alzata inclinata h. 21,8 cm
Codice: 19938-001-BRZ - Dimensioni: 53 x 32,5 - Altezza: 21,8 cm.
Accessori per espositori in legno
Grazie a questa serie di accessori, è possibile trasformare le cassette in legno in contenitori adatti a mantenere la bassa temperatura per tutta la durate del servizio di buffet.
L’ampia scelta dei materiali come melamina, legno materico, acciaio o porcellana per vassoi e vasche gastronorm, potranno soddisfare qualsiasi necessità in termini estetici che pratici
Cloche in acrilico GN 1/1
Codice: 19946-0H2 Dimensioni: 50,7 x 30,4 Altezza: 15 cm.
Elemento refrigerante
Codice: 11511
Vassoio in melamina effetto ardesia
Codice: P22610N Dimensioni: 53 x 32,5
Vassoio in melamina effetto ardesia bianca
Codice: P22610B Dimensioni: 53 x 32,5
Vasca gastronorm GN 1/1 profonda 6,5 cm
Codice: P110651
Vasca gastronorm GN 1/2 profonda 6,5 cm
Codice: P120.651
Tutte le soluzioni indicate sopra sono disponibili anche nella misura GN 1/2 32,5 x 26,5
Tutti i contenitori descritti sopra, come pure gli accessori, i materiali, le varie versioni refrigerate e le alzatine sono disponibili nella versione più piccola gastronorm GN 1/2 con misure di 32,5 x 26,5