Piano ad Induzione portatile per Wok Professionale 3500W – 230V

Piastra a induzione specifica per wok professionale da 3500W, progettata appositamente per la cucina asiatica e le preparazioni che richiedono cotture rapide ad alta temperatura. Questo piano cottura elettrico specializzato garantisce la distribuzione ottimale del calore sulla superficie concava del wok, mantenendo l’efficienza energetica tipica della tecnologia a induzione.
Dotato di 10 livelli di regolazione della potenza e funzione timer digitale programmabile fino a 180 minuti, offre il controllo preciso necessario per saltare, rosolare e friggere con tecniche orientali autentiche. Il display LED di facile lettura consente una gestione immediata delle impostazioni anche durante le operazioni più frenetiche.
La superficie in vetroceramica con profilo adatto ai wok facilita la pulizia e garantisce standard igienici elevati, fondamentali nelle cucine professionali. Il completo sistema di protezione include arresto automatico di sicurezza, difesa dal surriscaldamento e sensore intelligente di rilevamento recipiente. Compatibile con wok a base magnetica con diametro ottimale da 26 a 36 cm.
Struttura professionale in acciaio inox resistente, con dimensioni 340x450x120mm pensate per l’utilizzo intensivo. Alimentazione monofase 230V con cavo elettrico fornito. Soluzione ideale per ristoranti asiatici, fusion kitchen, catering etnico e tutte le cucine professionali che propongono piatti saltati al wok.